PEKANBARU – Pemerintah Kota Pekanbaru meningkatkan pengawasan terhadap Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan memperketat standar operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Penjabat Sekretaris Daerah Kota Pekanbaru, Ingot Ahmad Hutasuhut, menekankan bahwa fokus utama adalah mutu dan keamanan pangan.
Pemko Pekanbaru akan mengundang Korwil SPPG dan Satgas terkait untuk evaluasi menyeluruh terhadap dapur yang beroperasi. Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) menjadi indikator utama dalam evaluasi ini.
Dari 119 SPPG terdaftar, hanya 100 unit yang aktif beroperasi. Pemko Pekanbaru akan memetakan kendala yang dihadapi pengelola untuk segera mengambil tindakan perbaikan.
“Kami ingin seluruh dapur SPPG di Pekanbaru mencapai standar 100 persen laik higiene,” kata Ingot Ahmad Hutasuhut. (win)
